Las canteras son explotaciones mineras para extraer recursos ornamentales, industriales o áridos, generalmente extraen materiales de construcción estas son explotaciones de pequeño tamaño, aunque el conjunto de ellas puede representar el mayor volumen de la minería mundial.

El curso de Diseño de Canteras EG-Sciences tiene como objetivo que el estudiante comprenda el diseño y explotación de una cantera, como también las operaciones unitarias que ejecutan los distintos procesos para la extracción de materiales.

El curso consta de 3 unidades:

Unidad N°1: Permisos, Minerales y explotación.

Unidad N°2: Diseño de Explotación, Perforación y Diseño de tronadura.

Unidad N°3: Explosivos, Carguío y Transporte.